GoTo Science - Vinitaly and the City 2019

GoTo Science, il format dell’Università di Verona che porta la ricerca fuori dalle aule universitarie per raccontarla al pubblico davanti a un bicchiere di vino, torna a Vinitaly and The City dopo il successo della passata edizione: da venerdì 5 a lunedì 8 aprile docenti e ricercatori dell'ateneo saranno in Piazza dei Signori, nel Loggiato di Fra' Giocondo, per dialogare con i cittadini.


PROGRAMMA

Venerdì 5 aprile - ore 18.30
Genetica e vite: nemiche o amiche? 
Sara Zenoni - Docente di Genetica agraria

Sabato 6 aprile - ore 12.00
Nobile o ignobile? La doppia vita del fungo BC 
Annalisa Polverari - Docente di Patologia vegetale

Sabato 6 aprile - ore 16.30
Parole, parole, soltanto parole? Cosa c’è dietro alla comunicazione di chi fa il vino 
Paola Signori - Docente di Marketing

Domenica 7 aprile - ore 12.00
Come il vino ci guadagna dalla guerra tra microrganismi 
Veronica Gatto - Ricercatrice di Microbiologia degli alimenti

Domenica 7 aprile - ore 16.30
Per b@cco! Il vino nei social network. Conversazione a più voci sul senso del bere nell’era dei social network 
Matteo Cristani - Ricercatore di Informatica, Anna Maria Meneghini - Ricercatrice di Psicologia dinamica

Lunedì 8 aprile - ore 18.00
Vino e salute: pro e contro
Mauro Zamboni e Gloria Mazzali - Docenti di Medicina interna