Vivere, lavorare e produrre sostenibilmente

Corso di Ateneo - A.A. 2018-2019 - VI edizione

Obiettivi formativi

Il corso si propone di far acquisire allo studente un approccio multidisciplinare alle problematiche inerenti alla sostenibilità, affiancando concetti economici, giuridici, sociologici e manageriali ad un aggiornamento sul contributo apportato dalle tecnologie informatiche e alle recenti tendenze in ambito di economia circolare. 

Attraverso l'insegnamento lo studente avrà la possibilità di sviluppare la capacità di utilizzare un linguaggio professionale in ambito di sostenibilità, nonché riflettere e discutere con riferimento alle questioni chiave e ai problemi emergenti, anche in vista di possibili sviluppi occupazionali. 


Il corso è duplicato in due sedi, uno organizzato nell'area di VERONETTA e uno nell'area di BORGO ROMA (alcune lezioni sono diverse per sede).

Il corso è GRATUITO e aperto agli studenti e ai cittadini interessati ai temi della sostenibilità

   Modalità didattiche
   Docenti coinvolti
   Modalità d’esame
   Assegnazione CFU
   Modalità di iscrizione al corso

 

 
MAGGIORI INFORMAZIONI 


Prof. Angelo Bonfanti, Coordinatore scientifico e organizzativo del corso (angelo.bonfanti@univr.it)

Prof.ssa Veronica Polin, Presidente della Commissione Sostenibilità di Ateneo e Referente per il progetto TANDEM (veronica.polin@univr.it)

 
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Sede di VERONETTA
Sede di BORGO ROMA

Corso nell'area di

VERONETTA

4 marzo - 13 maggio 2019

Il corso ha durata di 8 incontri.
Periodo di svolgimento: dal 4 marzo al 13 maggio 2019. 
Orario: 14:30 - 17:00. 
Luogo: Aula A (ex Palazzo di Economia), via dell’Artigliere 19, Verona. 


 

Verso un mondo sostenibile: visioni, approcci ed esperienze

4 marzo 2019 - proff. Giorgio Gosetti e Veronica Polin

Il primo modulo tematico sarò dedicato agli aspetti introduttivi del concetto di sostenibilità. I docenti, afferenti a diverse discipline, proporranno infatti alcuni quadri interpretativi in grado di consentire agli studenti partecipanti al corso di individuare le variabili analitiche della sostenibilità. Un modulo che ha quindi come obiettivo principale quello di creare le condizioni per uno sviluppo coerente ed organico dei successivi incontri. 

La comunicazione visiva della sostenibilità

11 marzo 2019 - dott.ssa Chiara Antonioli

Partendo da un’introduzione sui principali aspetti di grammatica visiva fondamentali nella progettazione di un qualsiasi spazio grafico (manifesti, brochure, pagine web, ecc.), si individueranno alcuni casi studio di comunicazione visiva legata alla sostenibilità. 

Economia circolare e nuove manifatture

18 marzo 2019 - prof.ssa Paola Savi

La docente evidenzierà come si sia passati dalla green alla blue economy, presentando nello specifico natura, principi fondanti ed effetti dell’economia circolare, nonché nuovi modelli di produzione legati alla fabbricazione digitale e all'Industria 4.0. I gruppi di lavoro cercheranno online testimonianze di imprese che già muovono nella direzione dell’economia circolare, rilevando le motivazioni della loro scelta imprenditoriale. 

Economia circolare in azione: tecnologie per il riciclo di scarti e rifiuti

25 marzo 2019 - prof. David Bolzonella

Dopo una sintetica presentazione dei concetti di base di economia circolare, bioeconomia e green chemistry/biotechnology, si approfondiranno alcuni esempi pratici di applicazioni di tecnologie di implementazione dell’economia circolare, associandole a casi di studi reali. 

Il fair trade e le sue sfide

1 aprile 2019 - prof.ssa Francesca Simeoni

Il fair trade, frutto di una filiera etica e trasparente, si pone come un’alternativa davvero sostenibile dal punto di vista sociale e ambientale, oltre che economico. Dopo una breve presentazione della storia e delle origini del fair trade, la docente presenterà agli studenti i criteri di base di questo commercio basato sul riconoscimento di un prezzo giusto del lavoro delle persone e sul rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Date queste premesse introduttive, verranno approfonditi in modo particolare i temi legati alle attuali problematiche del mercato e dei canali distributivi. Lavorando in gruppo, gli studenti elaboreranno un’analisi SWOT per ogni possibile canale distributivo. Sarà così possibile, con il coordinamento del docente, mettere in discussione i risultati delle singole analisi. 

Il ruolo delle tecnologie dell’informazione e comunicazione (ICT) a supporto della sostenibilità

8 aprile 2019 - prof. Davide Quaglia

Il docente evidenzierà il ruolo delle tecnologie dell'informazione e della telecomunicazione a supporto della sostenibilità. In particolare, descriverà gli scenari di distribuzione intelligente dell’energia elettrica, di smart city, di risparmio energetico degli apparati elettrici, di edifici intelligenti e domotica, di veicoli elettrici, e di agricoltura di precisione. Gli studenti cercheranno sul Web esempi relativi agli scenari descritti durante la lezione frontale, analizzandone aspetti innovativi e criticità attraverso una griglia di valutazione proposta dal docente. 

Downshifting and the law: modelli economici e giuridici di sharing economy 

15 aprile 2019 - prof. Matteo Nicolini

Dopo una breve introduzione delle relazioni tra modelli economici e ruolo del diritto come driver per la crescita economica, il docente discuterà assieme ai partecipanti al corso sull’applicabilità di modelli economico-giuridici alternativi a quello attuale. 

Vivere, lavorare e produrre sostenibilmente

6 (e 13) maggio 2019 - Gruppi di lavoro coordinati dal prof. Angelo Bonfanti

Nel corso dei moduli precedenti gli studenti saranno invitati a costituire gruppi di lavori e, impiegando anche un tempo di attività fuori dall’orario del corso, a produrre un approfondimento dei temi trattati, concordato con i docenti. In questo modulo finale, alla presenza e con il coinvolgimento di alcuni docenti del corso, presenteranno e discuteranno l’esito del loro lavoro di gruppo. 
 


 

Corso nell'area di

BORGO ROMA

7 marzo - 8 maggio 2019

Il corso ha durata di 8 incontri. 
Periodo di svolgimento:  dal 7 marzo al 8 maggio 2019. 
Orario: 10:30 - 13:00. 
Luogo: Aula Verde presso Ca' Vignal 3, Strada Le Grazie 15, Verona.


 

Verso un mondo sostenibile: visioni, approcci ed esperienze 

7 marzo 2019 - proff. Antonia De Vita e Veronica Polin 

Il primo modulo tematico sarò dedicato agli aspetti introduttivi del concetto di sostenibilità. I docenti, afferenti a diverse discipline, proporranno infatti alcuni quadri interpretativi in grado di consentire agli studenti partecipanti al corso di individuare le variabili analitiche della sostenibilità. Un modulo che ha quindi come obiettivo principale quello di creare le condizioni per uno sviluppo coerente ed organico dei successivi incontri. 

Il fair trade e le sue sfide 

13 marzo 2019 - prof.ssa Francesca Simeoni 

Il fair trade, frutto di una filiera etica e trasparente, si pone come un’alternativa davvero sostenibile dal punto di vista sociale e ambientale, oltre che economico. Dopo una breve presentazione della storia e delle origini del fair trade, la docente presenterà agli studenti i criteri di base di questo commercio basato sul riconoscimento di un prezzo giusto del lavoro delle persone e sul rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Date queste premesse introduttive, verranno approfonditi in modo particolare i temi legati alle attuali problematiche del mercato e dei canali distributivi. Lavorando in gruppo, gli studenti elaboreranno un’analisi SWOT per ogni possibile canale distributivo. Sarà così possibile, con il coordinamento del docente, mettere in discussione i risultati delle singole analisi. 

Downshifting and the law: modelli economici e giuridici di sharing economy 

20 marzo 2019 - prof. Matteo Nicolini 

Dopo una breve introduzione delle relazioni tra modelli economici e ruolo del diritto come driver per la crescita economica, il docente discuterà assieme ai partecipanti al corso sull’applicabilità di modelli economico-giuridici alternativi a quello attuale. 

Le prospettive energetiche del pianeta e le energie rinnovabili 

27 marzo 2019 - prof. Alessandro Romeo 

La lezione tratterà la situazione energetica globale, le diverse fonti energetiche attuali, il loro impatto economico/ambientale per poi passare allo sviluppo futuro e all’evoluzione che ci aspetta nel futuro prossimo venturo dal nucleare alle energie rinnovabili. Verranno trattati sia aspetti socio-economici sia aspetti tecnico-scientifici in un linguaggio comprensibile e accessibile. 

Biosfruttamento dell'energia solare per la produzione di biocarburanti e molecole ad elevato valore aggiunto  

3 aprile 2019 - prof. Matteo Ballottari  

Verranno illustrate nuove applicazioni industriali per l'utilizzo dell'energia solare per la produzione sostenibile di biocarburanti tramite coltivazione di organismi fotosintetici. Inoltre saranno descritti sistemi sostenibili e alternativi all'agricoltura tradizionale per la produzione di nuovi fonti di cibo, farmaci e molecole ad elevato valore aggiunto come pigmenti, integratori alimentari e antiossidanti. 

Economia circolare in azione: tecnologie per il riciclo di scarti e rifiuti 

10 aprile 2019 - prof. David Bolzonella 

Dopo una sintetica presentazione dei concetti di base di economia circolare, bioeconomia e green chemistry/biotechnology, si approfondiranno alcuni esempi pratici di applicazioni di tecnologie di implementazione dell’economia circolare, associandole a casi di studi reali. 

Il ruolo delle tecnologie dell’informazione e comunicazione (ICT) a supporto della sostenibilità 

17 aprile 2019 - prof. Davide Quaglia 

Il docente evidenzierà il ruolo delle tecnologie dell'informazione e della telecomunicazione a supporto della sostenibilità. In particolare, descriverà gli scenari di distribuzione intelligente dell’energia elettrica, di smart city, di risparmio energetico degli apparati elettrici, di edifici intelligenti e domotica, di veicoli elettrici, e di agricoltura di precisione. Gli studenti cercheranno sul Web esempi relativi agli scenari descritti durante la lezione frontale, analizzandone aspetti innovativi e criticità attraverso una griglia di valutazione proposta dal docente. 

Vivere, lavorare e produrre sostenibilmente 

8 maggio 2019 - Gruppi di lavoro coordinati dal prof. Angelo Bonfanti 

Nel corso dei moduli precedenti gli studenti saranno invitati a costituire gruppi di lavori e, impiegando anche un tempo di attività fuori dall’orario del corso, a produrre un approfondimento dei temi trattati, concordato con i docenti. In questo modulo finale, alla presenza e con il coinvolgimento di alcuni docenti del corso, presenteranno e discuteranno l’esito del loro lavoro di gruppo.