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Venerdì 10 marzo, Museo Archeologico Nazionale di Verona, Stradone San Tomaso, 3

Gentile collega, siamo liete di invitarti, venerdì 10 marzo, alle ore 13, nella sede del Museo Archeologico nazionale di Verona, Stradone San Tomaso, 3, ad un aperitivo con cibi e vini tipici dell’antica Verona in età romana.

In occasione della seconda di tre giornate dedicate al progetto di ateneo “In Veronensium mensa. Food and Wine in ancient Verona”, saranno ricreate e proposte per l’assaggio alcune bevande e pietanze tipiche che potevano essere trovate sulle mense veronesi nei primi secoli dopo Cristo.

Al termine degli assaggi, saranno distribuite ai partecipanti anche copie delle antiche ricette.

Le giornate di studio sono state organizzate dal dipartimento di Culture e civiltà, la Soprintendenza archeologia, beni culturali e paesaggio per le province di Verona, Rovigo, Vicenza, il Museo di Storia naturale di Verona e l’Accademia di Agricoltura, scienze e lettere di Verona. Incentrate su tre diversi periodi storici, le giornate sono state pensate in stretta relazione fra loro per presentare e discutere i risultati del Progetto di Eccellenza scientifica In Veronensium mensa. Food and Wine in ancient Verona, sostenuto dalla Fondazione Cariverona, anche nel confronto con altre ricerche in corso nel territorio e altrove.

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