Agenzia di stampa Univerona News

Domenica 17 luglio, alle 11, Malga Faggioli 1140, Contrada Faggioli, Erbezzo 

Gentile collega,  

siamo liete di invitarti, domenica 17 luglio, alle 11, nella Malga Faggioli 1140, Contrada Faggioli di Erbezzo, all’incontro, aperto al pubblico, “Evviva i fermenti lattici. Micro-ambasciatori della biodiversità della Lessinia nel formaggio”. Saranno presentati i risultati del progetto di ricerca del dipartimento di Biotecnologie finanziato nell’ambito del bando Joint Projects dell’università di Verona. Seguirà una degustazione di formaggi oggetto dello studio con accompagnamento musicale del gruppo “Nory”.  

Interverranno: Giovanna Felis, docente di Microbiologia agraria all’università di Verona, Katia Laura Sidali, docente di Economia ed estimo rurale, Ivano Marconi, co-fondatore della Malga Faggioli 1140 e responsabile aziendale del progetto, Fabio Fracchetti, co-fondatore, amministratore e direttore operativo dello spin-off dell’ateneo, Microbion, Paola De Dea, responsabile di laboratorio di Veneto agricoltura.